サイクルメニューレシピ

【簡単!疲れていても作れる丼レシピ☆】安くて節約な鶏ひき肉調理を紹介♪

こんにちは♪

平日の夕飯調理だけは、どうしても楽したいyukkoです!

  • 材料は基本計りたくない。
  • 給食食べてるし、野菜もだいたい取れてるはずだろう。
  • 美味しく早く食べてもらいたい
  • 内心、平日の食事の時は報告優先が良い。片付け・やることが一通り終わった後で団らんする。笑顔で落ち着いて聞けるのはこの時だけだと思ってるので(;^ω^)

という考えでやってます(*’▽’)笑

特に食事の時の団らんってある程度子ども達が大きくならないとむずかしいですね…( ;∀;)

そんな面倒くさがりな私も作れるレシピです(^^)

簡単時短に【鶏ひき肉】で定番のレシピ♪

  • 鶏ひき肉って安いけど何ができる?
  • 出来るだけ節約したいから自分のレシピに増やしたいなぁ~。

そう思いませんか?

今回はそれを1つ解決!

ド定番「そぼろ丼」のレシピを紹介します♪

定番こそ自分なりに決まったレシピにしたいですよね(^^♪

それで今回は

  • 面倒くさがりな私が何回も作っていて楽と感じる!
  • フライパン1つで出来て簡単!
  • 野菜入りでも子どもがモリモリ食べるからとっても使える!
  • すぐ食べてくれ、片付けも楽なので夕飯全体が疲れない笑

という、「とっても使えて節約できる定番レシピ」に追加できるようになってます(^^)

簡単・美味しい【鶏ひき肉そぼろ丼】レシピ

材料

結構ざっくり計っても毎回美味しいと食べてくれるので、調味料はざっくり量で書きました(^^)

  • 鶏ひき肉 200gぐらい
  • 食べさせたい野菜 全体の1/2より少し少ないくらい          (みじん切りして煮ても煮崩れしないもの)
  • 卵1~2個 お好みで
  • ☆醤油  大2より少し少なめ
  • ☆みりん    同じ
  • ☆酒      同じ
  • ☆水      同じ (計らずざっくり入れても結構大丈夫)
  • ☆砂糖  大1少し盛るくらい  

作り方

  1. 食べさせたい野菜をみじん切りにする (水菜・えのき・人参)
  2. 加熱してないフライパンに材料全て入れる。       先にほぐしておいた方が柔らかく仕上がる。
  3. 火が通ったら半分によけ火を止めて、卵をドーン!       
  4. 卵を炒め煮して調理完了!              
  5. 完成です!                      平日は色見なんて気にしてません(;^ω^)笑

とにかく簡単で仕方ないこの鶏そぼろ丼♪

毎回子どもたちの食いつきが良いので、旦那君の分を残すのが大変なくらいです(;^ω^)

今回、大人は【水菜のサラダ】をもう一品足したのですが(これも速攻メニュー)、子ども達は嫌いなので中に水菜を忍ばせて食べさせたという形です(´▽`*) 大人はダブル水菜ですが…( ;∀;)

しかし、野菜をおかわりして食べてくれるので、こんなに楽なことはないですよ笑

とってもおすすめなので、ぜひおためしください♪

サイクルメニューは楽!

メニューも毎日考えたくない私は【2週間サイクル】で作ってます。

簡単な肉料理 週末疲れ対応          魚をほぐしてあげる手間省き
フライパン調理
週半ば疲れ           冬場は【鍋】多い
ひき肉
グリル 調理が楽で、明日洗えば良いができる。              休み前日の晩酌優先(´▽`*)

×2交互で1か月くらいです。詳しいメニューは前の月末あたりに一気に決めてます。

2週間決めたメニューを交互に作ります(´▽`*)1・3週と2・4週が同じメニューなど(*’▽’)4週間ごとに基本は変えずにメニューを2週間分変えるという感じです。

そして、今回はそんな面倒くさがりの私の【木曜日のひき肉】おすすめメニューとなってました(*’▽’)

yukko